Arancini (Rizsgolyók)
Arancini (Rizsgolyók)
4
60 perc
350 kcal
Az arancini ízletes olasz rizsgolyók, amelyek kívülropogósak és belül krémesek. Általában hússal, sajttal és zöldborsóval töltik, és tökéletes előételnek vagy snacknek számítanak.
Összetevők:
300 g
Arborio rizs
2 db
Tojások
100 g
Parmezán sajt
5 g
Só
2 g
Fekete bors
0 pages.recipe.units.
100 g
Morzsák
500 ml
Lépések:
1. Főzd meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint, majd hagyd kihűlni.
2. Egy tálban keverd össze a főtt rizst a felvert tojással, parmezán sajttal, sóval és borssal.
3. Vegyél egy kis adag rizskeveréket és lapítsd el a tenyeredben. Helyezz egy sajtkockát vagy egy darab főtt húst a közepére, majd formázz a rizsből golyót.
4. Forgasd bele a rizsgolyót a zsemlemorzsába és süsd aranybarnára forró olajban minden oldalán. Szárítsd lecsöpögtető papírtörlőn az felesleges olajat.
Jó étvágyat!