Ренданг
Ренданг
4
360 хв.
650 ккал
Ренданг - це ароматна індонезійська гостра м'ясна страва, яка повільно тушкується в кокосовому молоці та суміші лимонного мелетта, галянґалу, часнику, куркуми, імбиру та чилі.
Інгредієнти:
30 мл
Олія
500 г
Яловичина
400 мл
Кокосове молоко
3 листів
Листя кафрського лайма
2 pages.recipe.units.stalks
Лемонграс
Етапи приготування рецепта:
1. Велику сковорідку розігрійте на середньому вогні, підсмажте масляну пасту до появи аромату.
2. Додайте яловичину і готуйте, поки вона не змінить свій колір. Перемішайте кокосове молоко, листя кафрського лайма і лемонграc.
3. Тушкуйте на малому вогні, іноді помішуючи, доки м'ясо не стане ніжним і соус не загусне.
4. Подаємо Ренданг гарячим зі ввареним рисом і насолоджуйтеся!
Приємного апетиту!
