Краби з чилі
Краби з чилі
4
40 хв.
300 ккал
Краби з чилі - це відома сингапурська страва із морепродуктів, де болотні краби обсмажуються у напівгустому, солодко-солоному томатному та чилі-соусі.
Інгредієнти:
2 зубчик
Часник
3 столова ложка
Олія
1 чашка
Вода
1 столова ложка
Цукор
3 столова ложка
Томатна паста
2 щіпка
імбир
2 столова ложка
Соєвий соус
2 шт
Болотні краби
2 столова ложка
Чилі соус
Етапи приготування рецепта:
1. Очистіть та підготуйте 4 болотних крабів, видаливши верхню раковину, зябра та кишечники. Поріжте кожного краба на чверті.
2. У великому воку розігрійте 4 столові ложки рослинної олії та пасуйте 5 дрібно нарізаних гірчичних кілочків та 1 нарізаний імбир до появи аромату.
3. Додайте 2 чайні ложки чилі пасти, 2 склянки води, 1 столову ложку соєвого соусу та 1 столову ложку мідійного соусу. Принесіть до кипіння.
4. Додайте шматочки краба в вок та готуйте 8-10 хвилин до червоного забарвлення раковини та відпічення м'яса.
5. Подаємо чилі краба гарячим з вареним рисом і насолоджуйтесь!
Приємного апетиту!
