Клефтико
Клефтико
4
360 хв.
520 ккал
Клефтико - традиційна грецька страва з відбитка ягнятина, яку повільно готують разом з часником, лимонним соком, орегано та оливковою олією до м'якості та соковитості.
Інгредієнти:
5 г
Сіль
60 мл
Оливкова олія
4 зубчики
Зубчики часнику
5 г
Перець
30 мл
Лимонний сік
10 г
Орегано
1000 г
Етапи приготування рецепта:
1. Розігрійте духовку до 180°C (355°F).
2. Посоліть відбитка ягня з сіллю, перцем, орегано та часником. Покладіть його в глибоку форму для запікання.
3. Полийте відбитка ягня оливковою олією та лимонним соком. Прикрийте форму для запікання фольгою.
4. Запекти в передварно розігрітій духовці близько 2,5-3 годин, поки відбитка ягня стане ніжною і не буде відставати від кістки.
5. Подавайте Клефтико з печеними картоплею або грецьким салатом.
Приємного апетиту!
