Буйябес
Буйябес
4
50 хв.
350 ккал
Буйябес - це традиційний рибний гуляш французьких рибалок, походження з міста-порту Марсель. Це смачна та ароматна морська страва.
Інгредієнти:
5 г
Сіль
1 шт
Цибуля
2 зубчики
Часник
2 шт
Помідори
45 мл
Оливкова олія
2 г
Перець
1 шт
Порей
1 шт
Фенхель
1 щіпка
Шафран
750 мл
Основний бульйон з морепродуктів
800 г
Асорті морських продуктів та риби
Етапи приготування рецепта:
1. У великому горщику розігрійте оливкова олію на середньому вогні. Додайте цибулю, порей та фенхель і готуйте, поки вони не стануть м'якими.
2. Додайте часник, помідори, шафран та основний бульйон з морепродуктів. Доведіть до кипіння і готуйте приблизно 15 хвилин.
3. Додайте рибу та морепродукти в горщик, готуйте ще 10 хвилин, поки морепродукти не стануть готовими. Посоліть і піперець за смаком.
Приємного апетиту!
