Paella
A kép illusztráció
Feltöltés dátuma: 2024. november 4.
Frissítés dátuma: 2024. november 17.
Szerző: Recipisto
Paella
4
80 perc
650 kcal
Egy klasszikus spanyol rizses étel tenger gyümölcseivel, csirkével és zöldségekkel, sáfránnyal fűszerezve és egy nagy serpenyőben tálalva.
Összetevők:
1 db
Hagyma
1 csipetnyi
Sáfrány
750 ml
Csirkealaplé
1 db
Citrom
1 csomó
Petrezselyem
2 db
Paradicsom
300 g
Arborio rizs
4 evőkanál
Olívaolaj
4 db
Fokhagymagerezdek
2 db
Paprika
4 db
Csirkemell
200 g
Rák
300 g
Kagyló
Lépések:
1. Melegíts olívaolajat egy paella serpenyőben közepes lángon.
2. Adj hozzá felaprított hagymát, fokhagymát, paprikát és paradicsomot. Addig főzd, amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. Adj hozzá rizst, sáfrányt és csirke alaplevet. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt és párold körülbelül 20 percig.
4. Adj hozzá garnélát, kagylót és csirkehúst. Főzd további 10 percig, vagy amíg a tenger gyümölcsei elkészülnek.
5. Díszíts citromkarikákkal és felaprított petrezselyemmel. Melegen tálald.
Jó étvágyat!