Spaghetti Carbonara
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 7. Oktober 2024
Updated am: 16. November 2024
Autor: Recipisto
Spaghetti Carbonara
4
30 Min.
760 kcal
Ein klassisches italienisches Pastagericht mit Eiern, Käse, Pancetta und schwarzem Pfeffer.
Zutaten:
400 g
Spaghetti
4 Stück
Eier
150 g
Pancetta
100 g
Geriebener Pecorino Romano Käse
1 Prise
Schwarzer Pfeffer
Schritte:
1. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Packungsanweisungen bis al dente. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. In einer separaten Schüssel Eier, geriebenen Käse und eine Prise schwarzen Pfeffer verquirlen.
3. In einer Pfanne den Pancetta knusprig anbraten.
4. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit Pancetta geben, dann die Eiermischung hinzufügen. Alles bei schwacher Hitze zusammenmischen.
5. Den Spaghetti Carbonara heiß servieren, mit extra Käse und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Guten Appetit!
