Pastitsio
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 29. Dezember 2024
Autor: Recipisto
Pastitsio
4
90 Min.
650 kcal
Pastitsio ist ein köstliches griechisches Auflaufgericht mit Fleischsoße und cremiger Bechamelsauce.
Zutaten:
2 Stück
Eier
500 g
Hackfleisch
1 Stück
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
2 Esslöffel
Tomatenmark
500 ml
Milch
300 g
Pasta
Schritte:
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
2. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
3. In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Kochen, bis alles duftet.
4. Die Hälfte der gekochten Pasta in eine Auflaufform schichten. Die Fleischsoße darauf geben und dann die restliche Pasta hinzufügen.
5. In einer separaten Schüssel Eier und Milch vermischen. Die Mischung über die Pasta in der Auflaufform gießen.
6. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist. Lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es servieren.
Guten Appetit!
