Panzanella
Panzanella
4
20 Min.
250 kcal
Panzanella ist ein klassischer italienischer Brotsalat aus altem Brot, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Basilikum, gewürzt mit Olivenöl und Essig.
Zutaten:
1 Stück
Rote Zwiebel
1 Teelöffel
Salz
2 Stück
Tomaten
4 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Pfeffer
5 Blätter
Frische Basilikumblätter
2 Esslöffel
Essig
200 g
Altes Brot
1 Stücke
Gurken
Schritte:
1. Schneiden Sie das trockene Brot in Würfel und rösten Sie es knusprig.
2. Schneiden Sie die Tomaten, Gurken und Zwiebeln in mundgerechte Stücke.
3. In einer großen Schüssel die gerösteten Brotwürfel, gehacktes Gemüse und zerrupftes Basilikumblätter vermengen.
4. Den Salat mit Olivenöl und Essig beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Guten Appetit!
