Bunter Schichtsalat
Bunter Schichtsalat
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0 Min.
493 kcal
Ein einfacher und lebendiger Schichtsalat, der in nur 15 Minuten servierfertig ist. Perfekt zum Mitnehmen in praktischen Gläsern, schnell und einfach zuzubereiten!
Zutaten:
15 g
Butter
1 Stück
Roter Paprika
1 Stück
Blattsalat
1 Stück
Gurke
3 Stück
Frühlingszwiebel
12 Esslöffel
kaltes Wasser
3 Esslöffel
Bio-Erbsen aus der Dose
3 Esslöffel
Bio-Mais aus der Dose
4 Esslöffel
Bio-Kürbiskernöl
8 Esslöffel
Bio-Apfelessig
4 Teelöffel
Bio-Dattelsirup
0 to taste
Salz & Pfeffer
1 Stück
Bio-Mehrkornbrötchen
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Bio-Gouda
Schritte:
1. Lauchzwiebeln putzen, waschen, trocken tupfen und in sehr feine Ringe schneiden.
2. Paprika putzen, waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
3. Salatgurke waschen und würfeln. Du kannst sie auch vorher entkernen.
4. Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
5. Erbsen und Mais in ein Sieb abgießen.
6. Es sieht sehr schön aus, wenn du den Salat z.B. in hohe Schraubgläser (to go) oder Glasschalen schichtest – du kannst aber auch jeden anderen Behälter wählen.
7. Schichten: Zuerst Erbsen und Mais, dann Lauchzwiebeln, Gurkenwürfel und Paprika. Am Schluss mit den Salatstreifen toppen.
8. Für das Dressing das Öl mit kaltem Wasser aufschlagen, bis eine cremige Soße entsteht.
9. Essig, Dattelsirup, Salz und Pfeffer unterziehen und das Dressing über den Salat gießen. Jetzt kannst du es dir schmecken lassen!
10. Dazu schmeckt das Bio-Mehrkornbrötchen mit Butter bestrichen und mit leckerem Bio-Gouda belegt. Guten Appetit!
Guten Appetit!
