Bacalao
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 4. November 2024
Updated am: 19. November 2024
Autor: Recipisto
Bacalao
4
90 Min.
350 kcal
Bacalao ist ein traditionelles mediterranes Gericht aus gesalzenem Kabeljau, Tomaten, Zwiebeln und Paprika.
Zutaten:
1 Stück
Zwiebel
2 Nelke
Knoblauch
2 Teelöffel
Paprika
4 Stück
Tomaten
2 Stück
Paprika
500 g
Gesalzener Kabeljau
1
Krustenbrot
Schritte:
1. Den gesalzenen Kabeljau 24 Stunden lang in Wasser einweichen und das Wasser mehrmals wechseln.
2. Entfernen Sie die Haut und Knochen vom Kabeljau, zerkleinern Sie dann das Fleisch in Stücke.
3. In einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Paprika anbraten. Fügen Sie Tomaten, Paprika und den zerkleinerten Kabeljau hinzu.
4. 30 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen verbinden. Heiß mit knusprigem Brot servieren.
Guten Appetit!
