Paneer Butter Masala
Paneer Butter Masala
4
60 хв.
350 ккал
Панір Баттер Масала - популярна індійська страва з паніру (індійський сир) готується в багатому та вершковому томатному соусі.
Інгредієнти:
2 шт
Цибуля
50 г
Масло
200 г
Томатне пюре
100 мл
Сметана
250 г
Панір
2 г
Касурі меті
1 чайна ложка
Паста з імбирю-часнику
2 шт
Зелені чилі
1 чайна ложка
Червоний перець
1 чайна ложка
Куркумовий порошок
1 чайна ложка
Гарам-масала
0
Листя коріандру
Етапи приготування рецепта:
1. Розігрійте олію в сковороді і обжарте цибулю до золотисто-коричневого кольору.
2. Додайте пасту з імбирю та часнику, зелені чилі і підсмажте ще кілька хвилин.
3. Додайте томатне пюре, червоний перець, коріандр та варіть, доки олія не розділиться від масали.
4. Додайте кубики паніру, касурі меті, вершки та воду. Тушкуйте декілька хвилин до загустіння соусу.
5. Закінчіть масло, гарам-масала та листям коріандру. Подають гарячим з наан або рисом.
Приємного апетиту!
