Паеля
Паеля
4
80 хв.
650 ккал
Класична іспанська страва із рисом, морепродуктами, куркою та овочами, приправлена шафраном і подається у великій каструлі.
Інгредієнти:
1 шт
Цибуля
2 шт
Помідори
300 г
Рис Arborio
4 столова ложка
Оливкова олія
4 шт
Зубчики часнику
1 пучок
Петрушка
750 мл
Курячий бульйон
2 шт
Перець болгарський
4 шт
Курячі стегенці
200 г
Креветки
300 г
Мідії
1 щіпка
Шафранові нитки
1 шт
Лимон
Етапи приготування рецепта:
1. Розігрійте оливкова олія в паельї на середньому вогні.
2. Додайте нарізану цибулю, часник, болгарський перець та помідори. Готуйте, поки овочі не стануть м'якими.
3. Додайте рис, шафран і курячий бульйон. Принесіть до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте протягом близько 20 хвилин.
4. Додайте креветки, мідії та шматочки курки. Готуйте ще 10 хвилин або доки морепродукти не будуть готові.
5. Подавайте паелью, прикрашену лимоном та нарізаною петрушкою. Подається гарячою.
Приємного апетиту!
