Запечений овочевий салат з dips'ом з творогу та вершкового сиру
Запечений овочевий салат з dips'ом з творогу та вершкового сиру
4
0 хв.
611 ккал
Цей смачний запечений овочевий салат у поєднанні з кремовим dips'ом з творогу та вершкового сиру стане дуже корисною і смачною частиною вашого раціону. Ідеально підходить як гарнір або легка страва.
Інгредієнти:
2 столова ложка
Оливкова олія
2 шт
Зубчики часнику
250 г
Цукіні
250 г
Сирний крем
3 столова ложка
Петрушка, подрібнена
0 to taste
Паприка порошок
0 to taste
Сіль і перець
400 г
Середні картоплі
2 шт
Червона цибуля
400 г
Спаржева капуста
300 г
Помідори на кисті
300 г
Творог
Етапи приготування рецепта:
1. Розігрійте духовку до 190°C. Помийте, висушіть, розріжте картоплю навпіл і наріжте на дольки. Очистіть часник і наріжте його тонкими шматочками, очистьте цибулю і наріжте на восьмушки.
2. Очистіть качан капусти, розріжте його вздовж навпіл, а потім на чотири частини і видаліть серцевину. Одну частину залиште на завтра, а решту наріжте товстими смужками.
3. Змішайте оливкову олію, паприку, сіль і перець. Змішайте картоплю, часник і цибулю з половиною маринаду, викладіть на деко і запікайте в духовці 20 хвилин, періодично помішуючи.
4. Помийте кабачок і наріжте його довгастими тонкими скибочками. Помийте помідори і розріжте їх по горизонталі. Полийте залишками маринаду капусту, кабачки та помідори, потім додайте до картоплі в духовці. Готуйте ще 15 хвилин.
5. Для dips'у з творогу та вершкового сиру: ретельно змішайте всі інгредієнти та подайте до овочів, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту!
