Ein köstlicher und bunter Obstkuchen mit buttrigem Teig und süßer Puddingfüllung, verziert mit frischen Früchten.
Schritte:
1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Teig ausrollen und vorsichtig in eine Tarteform legen, überschüssigen Teig abschneiden.
3. Den Teigboden 15-20 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist, dann abkühlen lassen.
4. Bereiten Sie die Puddingcreme vor, indem Sie Milch, Zucker, Eigelb und Maisstärke in einem Topf bei mittlerer Hitze eindicken. Lassen Sie es etwas abkühlen.
5. Verteilen Sie die Puddingcreme auf dem abgekühlten Boden und arrangieren Sie Ihre Lieblingsfrüchte darauf.
6. Kühlen Sie den Obstkuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.