Entdecken Sie köstliche Rezepte aus aller Welt

Obstkuchen

Obstkuchen
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 16. Dezember 2024
Autor: Recipisto
4
120 Min.
320 kcal
Ein köstlicher und bunter Obstkuchen mit buttrigem Teig und süßer Puddingfüllung, verziert mit frischen Früchten.

Zutaten:

2 Stück
Eigelb
50 g
Zucker
250 ml
Milch
20 g
Maisstärke

Schritte:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Teig ausrollen und vorsichtig in eine Tarteform legen, überschüssigen Teig abschneiden.
3. Den Teigboden 15-20 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist, dann abkühlen lassen.
4. Bereiten Sie die Puddingcreme vor, indem Sie Milch, Zucker, Eigelb und Maisstärke in einem Topf bei mittlerer Hitze eindicken. Lassen Sie es etwas abkühlen.
5. Verteilen Sie die Puddingcreme auf dem abgekühlten Boden und arrangieren Sie Ihre Lieblingsfrüchte darauf.
6. Kühlen Sie den Obstkuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.
Guten Appetit!