Lumpia
A kép illusztráció
Feltöltés dátuma: 2024. november 4.
Frissítés dátuma: 2024. november 18.
Szerző: Recipisto
Lumpia
4
40 perc
420 kcal
A Lumpia egy sós, filippínó tavaszi tekercs, amely zöldségek és hús keverékével van töltve, majd ropogósra sütik.
Összetevők:
250 g
Darált sertéshús
200 g
Rák
150 g
Sárgarépa
100 g
Zeller
20 db
Lumpia tekercs
3 gerezd
Fokhagyma
2 db
Hagyma
200 ml
Olaj
Lépések:
1. Készítsük el a tölteléket azzal, hogy fokhagymát, hagymát, sárgarépát és zellert párolunk egy serpenyőben, amíg megpuhulnak.
2. Tegyünk le egy lumpia tekercset és tegyünk egy kanálnyi tölteléket a közepére. Az egyik oldalát hajtsuk be a töltelék fölé majd szorosan feltekerjük.
3. Melegítsünk olajat egy serpenyőben és süssük a lumpiát aranybarnára és ropogósra. Forrón tálaljuk egy mártogatós szósszal.
Jó étvágyat!