1. Keverj össze vizet, ecetet, sót és cukrot egy kis edényben, és forrald fel.

2. Közben hámozd meg és vágd fel a hagymákat vékony karikákra. Ha van mandolined, most használd. Tedd a hagymát a forrásban lévő lébe, kapcsold le a hőt, és hagyd állni körülbelül 10 percig, hogy lehűljön. Ezután szűrd le őket.

3. A várakozási időt használd fel: a baguette zsemléket süsd meg a csomagoláson található utasítások szerint a sütőben – majd hagyd egy kicsit kihűlni.

4. Melegítsd meg a napraforgóolajat egy serpenyőben, és közepes hőmérsékleten pirítsd meg a virsliket, többször megforgatva, amíg egyenletesen meg nem barnulnak.

5. Mosd meg és szárítsd meg a salátaleveleket, majd vágd őket széles csíkokra.

6. Vágd fel a baguette zsemléket, és bőségesen kend meg a feleket ízletes remoulade szósszal.

7. Helyezd a ropogós salátát a zsemle alsó felére.

8. Helyezd a virsliket és a jól leöblített hagymákat a tetejére. Zárd le a zsemléket és készen is van a grillezett virsli szendvics. Tipp: Az édes-savanyú hagymákat a hűtőben, jól letakarva körülbelül egy hétig tárolhatod, és remekül illenek a sajt- és virsli kenyerekhez, valamint sok húsos ételhez.