Okonomiyaki
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 4. November 2024
Updated am: 19. November 2024
Autor: Recipisto
Okonomiyaki
4
40 Min.
350 kcal
Okonomiyaki ist ein japanischer herzhafter Pfannkuchen mit einer Vielzahl von Zutaten. Sein Name bedeutet 'gebraten, wie du es magst'.
Zutaten:
300 ml
Wasser
200 g
Mehl
2 Stück
Ei
300 g
Gehackter Kohl
50 g
Gehackte Frühlingszwiebeln
50 g
Tenkasu
4 Esslöffel
Okonomiyaki-Sauce
4 Esslöffel
Mayonnaise
2 Teelöffel
Algenflocken
2 Teelöffel
Bonitoflocken
Schritte:
1. In einer Schüssel Mehl, Wasser, gehackten Kohl, gehackte Frühlingszwiebeln, Tenkasu, Ei und andere gewünschte Zutaten vermengen.
2. Erhitzen Sie Öl auf einer Grillplatte, gießen Sie die Mischung auf die Platte, um einen runden Pfannkuchen zu formen, und braten Sie ihn auf beiden Seiten goldbraun.
3. Garnieren Sie das Okonomiyaki mit Okonomiyaki-Sauce, Mayonnaise, Algenflocken, Bonitoflocken und genießen Sie!
Guten Appetit!
