Fish and Chips
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 29. Oktober 2024
Updated am: 18. November 2024
Autor: Recipisto
Fish and Chips
4
40 Min.
650 kcal
Klassisches britisches Gericht aus gebackenem und frittiertem Fisch mit knusprigen Kartoffelpommes.
Zutaten:
2 Stück
Eier
1 to taste
Salz
4 Stück
Kartoffeln
1 to taste
Pfeffer
500 ml
Öl
1 Tasse
Mehl
1 Tasse
Semmelbrösel
4 Stück
Fischfilets
1 Stück
Tartarsoße
1
Malzessig
Schritte:
1. Die Kartoffeln schälen und in Pommes frites schneiden. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2. Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Filet erst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und schließlich in Semmelbröseln wenden.
3. Erhitze Öl in einem Fritteusen und brate die Fischfilets goldbraun und knusprig. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Brate die Kartoffelpommes goldbraun und knusprig. Mit Salz würzen.
5. Serviere den gebackenen Fisch und Pommes mit Tartarsoße und Malzessig.
Guten Appetit!
