1. Замісити борошно, розпушувач, олію, яйце та гарячу воду в однорідне тісто, сформувати кулю, загорнути у фольгу та дати постояти приблизно 30 хвилин.

2. Змастіть і обсипте невеликі форми для тарталеток або мафінів трохи олією.

3. Розігрійте духовку до 180 °C (верхній і нижній обігрів).

4. Тісто розкачати на вимощеній борошном поверхні до товщини приблизно 0,5 см і розподілити по формах, злегка піднімаючи краї. Кілька разів проколоти тісто виделкою і попередньо випікати тарталетки близько 10 хвилин у середній частині духовки, потім дати їм трохи охолонути.

5. Тим часом наріжте камамбер на кусочки.

6. Помийте та просушіть шпинатні листя.

7. Змішайте сметану до гладкості та намажте її на попередньо випечені тарталетки. Розподіліть кедрові горіхи зверху і запечіть кексики ще 5 хвилин. Порада: залиште кілька кедрових горіхів для подальшого оформлення.

8. Помийте яблуко та наріжте його тонкими скибочками.

9. Випечені тарталетки прикрасьте шпинатом, яблуком і камамбером, а на завершення посипте залишковими кедровими горіхами.