Севіче
Севіче
4
10 хв.
210 ккал
Севіче - популярна страва в багатьох країнах Латинської Америки, приготована зі свіжої сирої риби, вилікованої в цитрусових сокових і змішаною з різними приправами.
Інгредієнти:
5 г
Сіль
500 г
Свіжі філе білої риби
250 мл
Лимонний сік
1 шт
Червона цибуля, різана кубиками
2 шт
Помідори, нарізані кубиками
30 г
Коріандр, нарізаний
2
Червоні чилі перці, нарізані
Етапи приготування рецепта:
1. У великій мисці змішайте нарізаний на куби рибу, лимонний сік та сіль. Добре перемішати і залишити маринувати в холодильнику приблизно 30 хвилин.
2. Додайте нарізану цибулю, томати, кінзу та чилі перці до маринованої риби. Добре перемішати.
3. Накрийте миску плівкою і залиште в холодильнику на ще 20-30 хвилин, щоб смаки поєдналися.
4. Подавати севіче охолодженим, прикрашеним додатковими листям коріандру, та подавати з чіпсами з тортильї або піджареним хлібом.
Приємного апетиту!
