Фіш енд чіпс
Картинка є ілюстрацією
Дата завантаження: 29 жовтня 2024 р.
Дата оновлення: 18 листопада 2024 р.
Автор: Recipisto
Фіш енд чіпс
4
40 хв.
650 ккал
Класична британська страва, що складається з панірованої та смаженої риби з хрусткими картопляними смаженими паличками.
Інгредієнти:
2 шт
Яйця
1 to taste
Сіль
4 шт
Картопля
1 to taste
Перець
500 мл
Олія
1 чашка
Мука
1 чашка
Паніровочні сухарі
4 шт
Філе риби
1 шт
Тартар соус
1
Солодкий оцет
Етапи приготування рецепта:
1. Очистіть картоплю та наріжте її смаженими паличками. Замочіть у холодній воді протягом 30 хвилин.
2. Приправте філе риби сіллю та перцем. Обмацайте кожне філе в борошні, потім в розбитих яйцях і, нарешті, в сухарях.
3. Розігрійте олію у глибокому казані та смажте філе риби до золотистого кольору. Відцідіть на кухонному рушнику.
4. Смажте картоплю до золотистості та хрусткості. Приправте сіллю.
5. Подаємо смажену рибу та картоплю з тартаром і солодким оцтом.
Приємного апетиту!
