Quesadilla ist ein beliebtes mexikanisches Gericht, das mit Tortillas gefüllt ist und mit Käse und anderen Zutaten zubereitet wird, dann gegrillt oder in der Pfanne gebraten, bis es knusprig und goldbraun ist.
Schritte:
1. Legen Sie eine Tortilla auf eine ebene Fläche und streuen Sie geriebenen Käse auf eine Hälfte der Tortilla.
2. Fügen Sie Füllungen wie gekochtes Hühnchen, angebratenes Gemüse und Salsa über den Käse hinzu.
3. Falten Sie die Tortilla zur Hälfte, um die Füllungen abzudecken, und drücken Sie sie vorsichtig nach unten.
4. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze, geben Sie die Quesadilla in die Pfanne und kochen Sie sie 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla knusprig ist.