Lachs im Teigmantel
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 4. November 2024
Updated am: 18. November 2024
Autor: Recipisto
Lachs im Teigmantel
4
50 Min.
450 kcal
Ein köstliches und elegantes Gericht aus Lachs in Blätterteig gewickelt, perfekt für ein besonderes Abendessen.
Zutaten:
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
Pfeffer
1 Stück
Ei
2 Esslöffel
Zitronensaft
2 Blätter
Blätterteig
4 Stücke
Lachsfilets
Schritte:
1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
3. Jedes Filet auf ein Stück Blätterteig legen und den Teig über den Lachs falten, die Ränder versiegeln.
4. Die Oberseite des Teigs mit verquirltem Ei bestreichen und im Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Guten Appetit!
