Джапчхэ
Картинка є ілюстрацією
Дата завантаження: 3 грудня 2024 р.
Дата оновлення: 3 грудня 2024 р.
Автор: Recipisto
Джапчхэ
4
40 хв.
450 ккал
Джапчхэ - це смачна корейська пасерована страва з скляними локшинами з овочами та яловичиною, заправлена соєвим соусом та кунжутною олією.
Інгредієнти:
200 г
Скляна локшина
15 г
Кунжут
2
Зелена цибуля
1 шт
Морква
1 шт
Болгарський перець
100 г
Шпинат
30 мл
Соєвий соус
250 г
Яловичина
15 мл
Кунжутне масло
Етапи приготування рецепта:
1. Замочте скляні локшини в теплій воді близько 10 хвилин, поки вони стануть м'якими.
2. Розігрійте сковороду з олією, обсмажте мариноване яловичину до готовності, потім відложте.
3. Пасеруйте овочі в тій же сковороді до готовності, але зберіть хрусткий, потім відложте.
4. На тій же сковороді приготуйте запитані скляні локшини з соєвим соусом та кунжутною олією до повної готовності та трохи карамелізованої.
5. Поверніть всі приготовані інгредієнти назад у сковороду, додайте більше соєвого соусу за потреби, і добре змішайте.
6. Подавайте Джапчхэ гарячим, прикрашений кунжутними насіннями та зеленим луком.
Приємного апетиту!
