Süß-saures Schweinefleisch
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 4. November 2024
Updated am: 19. November 2024
Autor: Recipisto
Süß-saures Schweinefleisch
4
40 Min.
450 kcal
Ein klassisches chinesisches Gericht mit zarten Stücken Schweinefleisch in einer süßen und sauren Sauce.
Zutaten:
5 g
Salz
3 g
Pfeffer
100 ml
Öl
50 ml
Essig
50 ml
Sojasoße
500 g
Schweinelende
50 g
Brauner Zucker
50 g
Ketchup
Schritte:
1. Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel die Sojasoße, Essig, braunen Zucker und Ketchup vermischen, um die süß-saure Sauce herzustellen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch anbraten, bis es braun und knusprig ist.
4. Die süß-saure Sauce zur Pfanne mit dem gebratenen Schweinefleisch hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
5. Serviere das süß-saure Schweinefleisch heiß über gedämpftem Reis.
Guten Appetit!
